Co sie robi na wielkanoc do jedzenia – Wyjątkowe przepisy na świąteczny stół

Wielkanoc to jedno z najważniejszych i najbardziej radosnych świąt dla Polaków. Jest to okazja do spotkania rodziny, dzielenia się radością i przygotowania wyjątkowych potraw na świąteczny stół. Co sie robi na wielkanoc do jedzenia? Odpowiedź jest prosta – mnóstwo smacznych i tradycyjnych dań! Przygotowaliśmy dla Ciebie zestawienie przepisów, które z pewnością podbiją serca Twoich bliskich. Zanurz się w świat kulinarnych tradycji, sięgnij po najświeższe składniki i daj się ponieść magii świąt wielkanocnych!

1. Śniadanie wielkanocne

Jajka faszerowane

Co sie robi na wielkanoc do jedzenia, jeśli chodzi o śniadanie? Jajka faszerowane oczywiście! To klasyczne danie, które nie może zabraknąć na wielkanocnym stole. Skorzystaj z naszego sprawdzonego przepisu:
– Ugotuj jajka na twardo.
– Ostudzone jajka przekrój wzdłuż na pół.
– Wyjmij żółtka i umieść je w misce.
– Rozgnieć żółtka widelcem i dodaj majonez, musztardę, pieprz, sól i drobno posiekany szczypiorek.
– Wymieszaj składniki na jednolitą masę.
– Wypełnij połówki białek masą żółtkową.
– Udekoruj jajka faszerowane kawałkami ogórka kiszonego i szczypiorkiem.

Kiełbasa z jajkiem

Jeśli szukasz czegoś prostszego, ale równie smacznego, co sie robi na wielkanoc do jedzenia, to kiełbasa z jajkiem będzie idealnym wyborem! Oto jak przygotować to pyszne danie:
– Na patelni podsmaż pokrojoną w plastry kiełbasę.
– Wbij na patelnię jajko i smaż aż białko będzie ścięte, a żółtko lekko rozpływające się.
– Posól i popieprz do smaku.
– Podawaj z chrupiącym chlebem i ogórkiem kiszonym.

2. Zupy wielkanocne

Barszcz czerwony z kluskami

Wśród tradycyjnych zup wielkanocnych co sie robi na wielkanoc do jedzenia, jeśli chodzi o barszcz czerwony? Przygotuj pyszny barszcz czerwony z kluskami wg naszego sprawdzonego przepisu:
– Ugotuj buraki w lekko osolonym wrzątku.
– Gdy buraki będą miękkie, odcedź bulion i połóż buraki na talerzu.
– Obierz i zetrzyj surowe buraki na tarce o drobnych oczkach.
– W rondlu rozgrzej masło i podsmaż cebulę.
– Dodaj starte buraki i podsmażaj przez kilka minut.
– Następnie zalej rosołem i gotuj na małym ogniu przez 15-20 minut.
– Dopraw solą, octem i cukrem do smaku.
– Przygotuj kluski, zagniatając mąkę i jajko.
– Dodaj odrobinę wody mineralnej, sól do smaku i zagniataj ciasto, aż będzie elastyczne.
– Rozwałkuj ciasto na cieniutką warstwę i pokrój w pasy.
– Wrzuć kluski do gotującego się barszczu i gotuj przez kilka minut, aż będą miękkie.

  Co jeść zdrowego na śniadanie? - Wybór pozytywnej energii na cały dzień

Żurek z białą kiełbasą

Żurek to kolejna zupa, która nie może zabraknąć na świątecznym stole. Co sie robi na wielkanoc do jedzenia, żeby przygotować tradycyjny żurek z białą kiełbasą? Odpowiedź jest prosta:
– Do garnka wlej wodę i dodaj kawałki białej kiełbasy oraz wędzone żebry.
– Doprowadź do wrzenia i gotuj około godziny.
– Pod koniec gotowania dodaj starty chrzan, czosnek, liść laurowy, ziarna jałowca i ziele angielskie.
– W osobnym naczyniu rozetrzyj mąkę żytnią z kwasem chlebowym lub zakwasem żurkowym.
– Dodaj do garnka i gotuj jeszcze przez około 10-15 minut.
– Przypraw solą, pieprzem i cukrem do smaku.
– Podawaj z jajkiem na twardo i chrzanem.

3. Dania główne

Schab pieczony z chrzanem

Kto by nie lubił schabu pieczonego? To jedno z najpopularniejszych dań głównych na wielkanocnym stole. Jak przygotować soczysty schab z chrzanem? Oto łatwy przepis:
– Schab dokładnie umyj i osusz.
– Przetnij go wzdłuż na pół i natrzyj grubo posiekanym czosnkiem, solą i pieprzem.
– Następnie rozwałkuj schab i posmaruj chrzanem.
– Zwijaj schab w rulon i związuj nicią.

Pasztet drobiowy

Pasztet drobiowy to kolejna propozycja, co sie robi na wielkanoc do jedzenia, jeśli chodzi o danie główne. Oto jak przygotować ten pyszny pasztet:
– Pokrój kawałek mięsa z kurczaka, wątróbkę drobiową i cebulę.
– Podsmaż cebulę na złoto, a następnie dodaj pokrojone mięso i wątróbkę.
– Smaż, aż mięso będzie miękkie i delikatne.
– Wsyp do rondla majeranek i smaż jeszcze przez kilka minut.
– Całość zmiel w maszynce do mięsa lub zmiksuj na gładki pasztet w blenderze.
– Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
– Przełóż do foremek, a następnie wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez około 40 minut.

4. Desery wielkanocne

Mazurek z kajmakiem

Kto nie kocha mazurka? To klasyka polskiej kuchni, która znakomicie wpisuje się w tradycję świąt wielkanocnych. Jak przygotować pyszny mazurek z kajmakiem? Oto przepis:
– Zagnieć ciasto: mąkę, cukier, proszek do pieczenia, żółtka, masło i śmietanę.
– Uformuj kulę, owiń folią spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
– Po wyjęciu ciasta z lodówki rozwałkuj na grubość około 0,5 cm i wyłóż na blaszkę.
– Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 20-25 minut.
– Ostudź ciasto i wyłóż na nie warstwę kajmaku.
– Udekoruj posiekanymi orzechami, bakaliami i kolorowymi posypkami.

  Co dać psu do jedzenia po zatruciu?

Babka wielkanocna z kruszonką

Na koniec, co sie robi na wielkanoc do jedzenia, jeśli chodzi o deser? Babka wielkanocna z kruszonką to prosty, ale niezwykle smaczny wybór! Oto jak przygotować to uczta dla podniebienia:
– Wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, jajka, masło i mleko.
– Gdy uzyskasz jednolite ciasto, przełóż je do wysmarowanej masłem formy babkowej.
– Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 50-60 minut.
– W międzyczasie przygotuj kruszonkę, mieszając ze sobą mąkę, cukier i masło.
– Wyjmij babkę z piekarnika i posyp kruszonką.
– Wstaw z powrotem do piekarnika na kilka minut, aż kruszonka zrumieni się.

FAQs

1. Czy można zamrozić jajka faszerowane?

Tak, jajka faszerowane można zamrozić, ale najlepiej zrobić to przed dodaniem dekoracji, takich jak szczypiorek czy ogórek kiszony.

2. Jak przechowywać żurek?

Żurek najlepiej przechowywać w lodówce, szczelnie zamknięty w pojemniku. Można go również zamrozić na przyszłe świąteczne przyjęcie.

3. Ile czasu trzeba piec schab?

Czas pieczenia schabu zależy od jego wielkości. Na ogół schab w rulonie należy piec przez około 1,5-2 godziny w temperaturze 180 stopni Celsjusza.

Podsumowanie

Wielkanoc to magiczny czas, pełen rodzinnego ciepła i wyjątkowych smaków. Co sie robi na wielkanoc do jedzenia? Możliwości są naprawdę nieograniczone, ale tradycyjne polskie potrawy zawsze cieszą się największą popularnością. Śniadanie wielkanocne z jajkami faszerowanymi i kiełbasą z jajkiem, zupy wielkanocne jak barszcz czerwony z kluskami i żurek z białą kiełbasą, dania główne takie jak schab pieczony z chrzanem i pasztet drobiowy, a na deser mazurek z kajmakiem i babka wielkanocna z kruszonką – to tylko niektóre propozycje dla Twojego świątecznego stołu. Przygotowanie tych dań z pewnością przysporzy Ci wiele radości i pozwoli cieszyć się wspaniałym smakiem tradycji wielkanocnych. Smacznego!