Aby zamówić alkohol do restauracji czy sklepu, trzeba się zastanowić nad tym, jakiego rodzaju alkohol jest najczęściej kupowany w danym miejscu. Po decyzji o typie alkoholu należy złożyć zamówienie. Jeszcze nie tak dawno jedyną ścieżką składania zamówień był telefon do konsultanta odpowiedzialnego za dany rejon i zamówienie złożone przez telefon. Ten system miał kilka wad.
Pierwszą z nich było to, że konsultant jest dostępny tylko w godzinach swojej pracy, czyli tylko około 8 godzin dziennie. Niemal wszystkie restauracje czy sklepy czynne są dużo dłużej, dlatego ten sposób był czasami kłopotliwy. Kolejnym problemem było to, że przez zakłócenia na linii zdarzało się, że zamówienie zostało pomylone i do restauracji przyjechało zupełnie coś innego, niż zostało zamówione. W skrajnych sytuacjach może się zdarzyć, że zamówienie w ogóle nie zostanie dostarczone, ponieważ konsultant zgubił kartkę z zamówieniem i o ile hurtownia alkoholi nie nagrywa rozmów swoich pracowników, o tyle trudne będzie ukaranie winnego.
Może wydawać się to banalne, jednakże trudno powiedzieć stałym klientom w restauracji, że nie napiją się danego dnia swojego ulubionego trunku, ponieważ pracownik hurtowni nie wykonał swoich obowiązków odpowiednio. Odpowiedzią na tego typu problemy stały się w ostatnich latach internetowe hurtownie alkoholi, które nie tylko mają ciągle aktualny katalog produktów na swojej stronie, ale również poprzez stronę internetową prowadzą cały proces zamówienia. Z tego względu zminimalizowane zostało ryzyko tego, że zamówienie zostanie pomylone lub w ogóle pominięte. Jak złożyć zamówienie można sprawdzić tu http://alkohole.eurocash.pl/.