Kucharz jest pewnego rodzaju sztukmistrzem, magikiem za którego sprawą klienci powracają w dane miejsce z wielką ochotą . Na rynku działają kucharze z zawodu, ale także bardzo niezwykli amatorzy który wiedzy, pewnego fachu uczyli się na własnych błędach, próbach czy zakalcach. Talent kulinarny nie czai się w każdym z nas dla jednych gotowanie stanowi wyzwanie nie do pokonania, dla innych jest to sposób na pewne oderwanie się do codzienności, podjęcie się wyzywania, które w końcowych efekcie okazuje się być doskonałością sama w sobie. Warto pamiętać, że posiadając własny lokal serwujący jedzenie to kucharz jest wizytówką która pozwala na to ze odbiorca albo nas znienawidzi albo pokocha. Nie ma znaczenia czy mówimy o nowoczesnym , bardzo prestiżowym punkcie gastronomicznym czy niewielkiej przydrożnej knajpce, klimat danego pomieszczenia, to pewna zaleta, ale smak serwowanych dań może zdziałać cuda i sprawić że klientów zawsze będzie wielu, co dla takich działalności oznacza ogromny sukces.